viernes, 6 de mayo de 2022
RAUL DELLATORRE OPINION
https://www.pagina12.com.ar/420078-que-hacer-con-la-inflacion-en-alimentos
Panorama Económico
Qué hacer con la inflación en alimentos
Los acuerdos con las grandes corporaciones siguen viendo frustrado el objetivo de parar la inflación. ¿Podrán ser las cooperativas agroalimentarias una respuesta?
Con el tema de la inflación, y en particular de los alimentos, el gobierno nacional parece atrapado en una encerrona de la cual no logra salir y en la cual, a cada paso, le surgen nuevas dificultades
CENITAL.COM
Degradación de la tierra
El 40% de la tierra ya fue degradada por acción del hombre, según el segundo informe Perspectiva Global de la Tierra, publicado ayer por la Convención de las Naciones Unidas de Lucha Contra la Desertificación. El informe se publica antes de la celebración de la 15° sesión de la Conferencia de las Partes de la UNCCD que se realizará en mayo en Abidjan, Costa de Marfil.
El trabajo sostiene que la forma errónea en la que se utilizan los recursos de la tierra (suelo, agua y biodiversidad) encierra múltiples amenazas para la vida humana, como la interrupción en el suministro de alimentos, migraciones forzadas, un aumento de enfermedades zoonóticas y conflictos por esos recursos.
Según el Secretario Ejecutivo de la UNCCD, la superficie terrestre mundial ocupada por la agricultura aumentó un 40%, con un impacto directo negativo sobre el resto de los ecosistemas y recursos. Los sistemas alimentarios globales son responsables del 80% de la deforestación, el 70% del uso de agua dulce y la principal causa de la pérdida de biodiversidad terrestre.
De acuerdo al informe, para el año 2050 se degradará un área adicional del tamaño de Sudamérica si el mundo continúa en la trayectoria actual.